교육서비스업 현장에서 꼭 알아야 할 유해위험요인

 

"교육서비스업 현장에서 꼭 알아야 할 유해위험요인"에 대해, 다음 순서로 살펴보자.

 

1) 단체급식

2) 시설관리

3) 실험실 작업

 

 

 

 

단체급식

 

식재료 보관

식재료를 보관할 때는 신선도를 유지하며 안전하게 관리해야 한다. 그러나 이 과정에서 바닥의 물기나 기름기 등으로 인해 미끄러질 위험이 있다. 또한 선반에서 식재료를 꺼내거나 적재하는 중 적절한 발판을 사용하지 않으면 추락 사고가 발생할 수 있다. 특히 중량물이 들거나 옮길 때에는 주변 작업자와 충돌하거나 근골격계 질환이 발생할 위험이 있다.

 

 

조리 과정

조리 과정에서는 뜨거운 물, 기름, 증기 등에 의한 화상이 빈번히 발생할 수 있다. 칼, 절단기 등의 날카로운 도구 사용 시에는 손 베임 같은 사고 위험도 존재한다. 또한 과열된 조리기구나 가스 누출로 인한 폭발 사고의 가능성도 배제할 수 없다. 이러한 위험들을 예방하려면 조리 환경을 항상 청결하게 유지하고, 적절한 보호구를 반드시 착용해야 한다.

 

 

운반 및 배식

조리된 음식을 운반하거나 배식할 때는 무거운 식판, 뜨거운 국물 등을 다뤄야 하기 때문에 화상 및 근골격계 질환의 발생 가능성이 크다. 또한 이동 경로에 있는 문턱, 계단 같은 장애물로 인해 넘어지는 사고도 많이 발생한다. 덤웨이터 사용 중에는 끼임 사고가 발생할 위험이 있으므로 안전장치를 점검하고 작업 중에는 반드시 주의를 기울여야 한다.

 

 

설거지 및 청소

설거지 과정에서는 미끄러운 바닥, 물기, 떨어진 음식물 등에 의해 넘어질 가능성이 있다. 장시간 고무장갑 착용이나 세척제 사용은 피부 질환을 유발할 수 있으며, 높은 곳에서 물건을 적재하거나 꺼낼 때 추락 사고가 발생할 수 있다. 전기 누전에 의한 감전사고도 주의가 필요한 위험요인이다.

 

 

 

 

시설관리

 

청소

청소 작업 중에는 물기와 세제 등으로 인해 미끄러짐 사고가 자주 발생한다. 계단, 통로에 장애물이 있거나 작업 중 열린 문과 부딪힐 위험도 있다. 이러한 사고를 예방하려면 바닥을 정기적으로 청소하고 정리 정돈을 철저히 해야 한다.

 

 

유리창 청소 및 고소 작업

유리창 청소나 높은 곳에서의 작업은 추락 사고의 위험이 크다. 위에서 떨어지는 물체로 인해 부상을 입을 수도 있고, 부적절한 발판이나 이동식 사다리를 사용하는 경우에는 추락 사고 가능성이 더 높아진다. 고소 작업 시에는 반드시 안전모와 안전대를 착용해야 한다.

 

 

쓰레기 수거

쓰레기 수거 작업 중에는 쓰레기봉투 내부의 깨진 유리나 날카로운 물체에 손 베임 사고가 발생할 수 있다. 중량물을 옮기는 과정에서 근골격계 질환이나 넘어짐 사고 발생 위험이 있으므로, 손수레 등의 장비를 활용해 작업을 진행하여 이러한 위험을 줄이는 것이 좋다.

 

 

경비 및 주차 관리

경비와 주차 관리 작업은 순찰 중 바닥의 턱이나 장애물로 인해 넘어질 위험이 있다. 야간 작업 중에는 어두운 환경으로 인해 이러한 사고가 발생할 가능성이 크다. 안전 장비와 휴대용 조명기구를 활용해 사고를 방지해야 한다.

 

 

예초 및 전지 작업

예초기나 전지가위 등을 사용하는 작업은 기계의 날에 접촉하거나 돌 튀는 사고 등이 발생할 수 있다. 경사면 작업 중에는 미끄러짐 사고가 많이 발생하며, 나무 위에서 가지를 치는 과정에서는 추락 사고가 일어날 수 있다. 적절한 보호 장비를 착용하고 안전 절차를 준수해야 한다.

 

 

시설물 점검 및 보수

시설물 점검 및 보수 작업 중에는 이동식 사다리나 기계를 사용하는 과정에서 추락, 감전 등의 사고가 발생할 수 있다. 회전 기계 사용 시에는 손이 끼이거나 말릴 위험도 있으므로 반드시 주의해야 한다. 작업 전 설비의 상태를 점검하고 안전 장치를 철저히 확인할 필요가 있다.

 

 

 

 

실험실 작업

 

실험기구 취급

유리 기구를 다룰 때 떨어뜨리거나 깨진 파편에 의해 손을 베일 가능성이 있다. 실험대 위에서 작업 중 미끄러짐 사고나 파손된 초자기구에 찔릴 위험도 존재한다. 실험실 바닥은 항상 깨끗이 유지하고, 초자기구는 정리 정돈을 철저히 해야 한다.

 

 

시약 사용 및 보관

시약을 다루는 과정에서는 화학물질의 누출 또는 비산으로 인해 화상이나 화학물질 중독 사고가 발생할 수 있다. 시약병에는 반드시 경고 표시와 주요 정보를 기재하고, 작업자는 보안경과 장갑을 비롯한 보호구를 반드시 착용하도록 한다.

 

 

화학실험

화학반응 과정에서는 발열반응 물질의 과다 투입이나 시약 혼합 중 폭발 사고가 일어날 수 있다. 휘발성 화학물질은 후드 안에서 사용하고, 화학반응이 끝난 후에는 남은 시약을 원액에 섞지 않도록 주의해야 한다.

 

 

실험 후 정리 작업

실험 후에는 초자기구를 세척하고, 남은 화학물질은 폐액 보관 용기에 보관한다. 환기 장치를 점검하지 않으면 유해 증기에 노출될 수 있으며, 바닥의 물기를 잘 제거해두지 않으면 미끄러질 가능성도 있다. 사고 발생을 막기 위해 실험실 안전 수칙을 준수하고 정리 작업을 철저히 해두어야 한다.

 

 

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요약 정리

 

1) 교육서비스업은 단체급식, 시설관리, 실험실 작업 중에 다양한 유해위험요인이 존재하며, 미끄러짐, 화상, 감전 등의 사고가 발생할 가능성이 있다.

 

2) 시설관리 작업에서는 청소, 유리창 청소, 쓰레기 수거, 예초 작업 등에서 추락, 베임, 근골격계 질환 등의 위험이 있다.

 

3) 실험실에서는 실험기구 취급, 시약 사용, 화학실험 과정에서 화학물질 노출, 폭발, 유해 증기 흡입 등의 사고가 발생할 수 있으므로 철저한 안전 조치가 필요하다.